野光源logo 首页 野光源健眼 视力训练灯
会员专区
关于我们

首页 >健眼常识 > 文章

对眼睛有益的九种食物

来源:协和医院近视矫正专家-李莹
分享到:
2017-11-24

野光源视力教练灯


想要保持良好的视力你需要时刻爱护自己的眼睛,除了平时注意用眼卫生,少熬夜玩手机,减少近距离用眼的时间,多做眼睛调节以外,其实还可以通过健康饮食来促进眼睛健康,来看看有什么食物对眼睛有益:


西兰花


西兰花


西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分居于同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。特别是西兰花含有胡萝卜素和大量维生素C,对维持晶状体的透明、预防白内障发生和发展颇有帮助。推荐食谱:西兰花主要供西餐配菜或做色拉,不能过度烹饪,以免造成营养成分损失。


胡萝卜


胡萝卜


胡萝卜含有大量胡萝卜素和维生素A,是目前最安全的补充维生素A的食物。胡萝卜素可清除自由基。胡萝卜还含有B族维生素和维生素C等营养素,有维持晶状体细胞膜的生理生化功能、预防白内障的作用。推荐食谱:胡萝卜可通过加植物油或荤菜等烹饪方式,以助胡萝卜素的消化吸收和利用。


菠菜


菠菜


菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分,这些营养物质有利于维护晶状体的透明,保证晶状体蛋白的正常代谢。推荐食谱:最简单的是清炒菠菜,或菠菜焯水后加橄榄油等调味品搅拌一下即可。


蓝莓


蓝莓


蓝莓含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD,是重要的自由基清除剂,能清楚生物氧化中产生超氧气阴离子自由基。此种自由基正式导致晶状体蛋白变性,使晶状体蛋白发生浑浊,形成白内障的重要元凶。推荐食谱:蓝莓以生食为主,也可做甜品。


甜椒


甜椒


甜椒俗称灯笼椒,含有丰富维生素CB族维生素及胡萝卜素、这些营养素均为强抗氧化剂,可预防和减轻机体内产生的氧化剂对晶状体额的损伤,维持晶状体蛋白的正常代谢。推荐食谱:甜椒为炒菜的“百搭”角色,也适合做沙拉或生吃。


樱桃


樱桃


樱桃中的维生素A和胡萝卜素的含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。维生素A和胡萝卜素对维持晶状体的正常代谢,以及预防白内障的发生,发展具有积极意义。推荐食谱:樱桃以生食为主,也可做甜品。


鱼类


生鱼片


鱼肉蛋白中含有大量维生素A和氨基酸,尤其是组氨酸,这些是晶状体必需的营养物质。海鱼中矿物质和维生素以及n-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高,营养价值略胜一筹。牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用。补充牛磺酸,可抑制白内障的发生发展。推荐食谱海鱼、河鱼皆可,烹饪方式推荐清蒸、红烧、干煎等。


枸杞子


枸杞子


枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质,有明目之功。现代医学研究发现,枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化,维持晶状体的正常代谢,防止晶状体蛋白变性,减轻其混浊程度。推荐食谱枸杞子泡茶、炖汤皆可。


玉米


玉米


玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),是强大的抗氧化剂,有预防老年性黄斑变性和白内障的作用。需要注意的是,只有黄玉米才有叶黄素和玉米黄质。推荐食谱吃玉米粥、玉米饼、玉米焰等,还可煲汤。


是不是看到这里有点饿了,想要保护良好视力的你,赶紧行动起来~

上一篇

为什么孩子已经远视300度,医生居然还说没事?

下一篇

一副眼镜的生命周期

沟通按钮