不同维生素对眼睛有什么好处？

 

不同维生素对眼睛有什么好处？哪些食物富含这些维生素呢？我们来看看协和医院近视矫正专家-李莹的看法：

1.维生素A

功能：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。

缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。

主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

2.维生素B1

功能：可以营养视神经，能维护视神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

缺乏症：摄取不足的话容易造成眼睛疲劳、水肿、视力减退等问题。

主要事物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。

3.维生素B2

功能：维持眼睛视力，防止白内障，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。

缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。

主要食物来源：动物肝脏、廋肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。

4.维生素C

功能：维生素C是人体胶原合成的必须营养素，也是构成眼球水晶体的重要物质。

缺乏症：白内障、牙龈初学，牙齿脱落；毛细血管脆弱，伤口愈合缓慢、皮下出血等。

主要食物来源：水果（特别是橙类），绿色蔬菜、番茄、马铃薯等。

5.维生素D

功能：有促进钙质吸收的功能，补充成人骨骼所需钙质，防止骨质疏松。

缺乏症：缺乏维生素D和钙，会造成角膜及巩膜的水肿和软化，导致儿童高度近视，先天性带状白内障、角膜溃疡等疾病发生。

主要食物来源：鱼肝油、奶制品、蛋。

6.维生素E

功能：抗氧化剂、有助于防癌，视力相关。

缺乏症：红血球受破坏，神经受损害，营养性肌肉萎缩等等。

主要食物来源：植物油、深绿色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麦、及果仁。